| 銘柄名 | 月の輪 大吟醸 宵の月 |
|---|---|
| 種類 | 大吟醸 |
| 酒造 | 月の輪酒造店 |
| 都道府県 | 岩手県 |
| 酒米 | 吟ぎんが |
| 精米歩合 | 50% |
| 日本酒度 | +3.1 |
| 度数 | 16度 |
| タイプ | 薫酒 |
| おすすめの飲み方 | 冷酒、ぬる燗 |
月の輪大吟醸宵の月の特徴
香り
岩手県で開発された「ジョバンニの調べ」という酵母を使用しており、その特徴である華やかさとキレのよい香りを強く感じます。
吟醸らしい果実感もありますが、そちらの方は比較的穏やかです。
味わい
口当たりはとても柔らかいです。
大吟醸の華やかさを感じさせながらも、どちらかというとまろやかさが際立っています。
炊いたお米を感じさせる旨味がふくらみ、穏やかながらも綺麗なフルーティーさで軽快な後口を作り出すお酒です。
濃淡のバランスが良いお酒です。
よく冷やして飲んむと吟醸のキレを楽しめ、徐々に温度が上がってくると共にふくらむ味わいを楽しめます。
ぬる燗でたっぷりの旨味を味わうのもおすすめです。
個性
- 明治時代から続く老舗の蔵元で、現在は横沢裕子さんが全国でもまだ珍しい女性杜氏として酒造りをしています。
- 月の輪酒造店がある紫波町は南部杜氏発祥の地と言われています
月の輪大吟醸宵の月がおすすめの方
大吟醸でも香りなどの癖が強くないので、非常にまとまりのあるお酒です。
どんな場面でも合わせやすい万人向けのお酒です。
お求めやすい価格で飲みやすい大吟醸酒なので、ちょっとしたプレゼントにしても喜ばれます。
月の輪大吟醸宵の月に合わせるとおすすめの料理
- 山菜の天ぷらや煮物
- 貝類の刺し身
- しいたけなど旨味の強いキノコとも好相性
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