日本酒紹介

日本酒定期取り寄せ「saketaku」の秘密!【おつまみ付き】

プロが厳選した

隠れた銘酒が

毎月届きます

日本酒を飲みたい人
日本酒を飲みたい人
美味しい日本酒が飲みたいな〜。
でも買いに行くと重いし、そもそもどれが美味しい日本酒かわからないな。

 

日本酒は全国に15,000種類以上の銘柄があると言われています。

 

では、その中から美味しい日本酒を「これだ!」とあなたは選べますか?

この記事はこんな方におすすめです。

 

・種類が多すぎて選べない人

・美味しい日本酒をはずれなく飲みたい人

・お家で気軽に日本酒を楽しみたい人

・全国の日本酒を味わってみたい人

・日本酒を買いに行くのが面倒な人

 

今回あなたにおすすめしたいのが日本酒の定期購入「saketaku」です。

日本酒好きの私にとってこんないいものがあったのかとすぐ飛びつきました。

担当者の方からいただいたお話や情報も含めてご紹介したいと思います。

 

私は2017年11月に日本酒ナビゲーターの資格を取って、そこで得た知識を生かして日本酒に向き合いながら日本酒の良さを広めていきたいと活動しています。

※追記:2018年11月唎酒師になりました

もっと日本酒のいい情報をお伝えしたいと思っています。

 

日本酒人気と言いながらの酒蔵は実は減っている?日本酒市場の現状

 

冒頭で日本酒は15,000銘柄以上あるとお伝えしました。

こんなにあるってご存知でしたか?

 

saketakuより

 

しかし、普段は近所のスーパーや酒屋さんで購入したり、居酒屋で見かけることが多いと思いますが、せいぜい20種類、多くても100種類ぐらいしか見ることはないと思います。

 

有名なところでいくと、獺祭、八海山、久保田、白鶴、月桂冠などなど・・・マニアックな方はいっぱい言えたかもしれません。

良くテレビなどでもCMや芸能人が飲んでいるのを見かける銘柄もありますし、スーパーなどでもお正月やイベントの時にはこれらの有名な銘柄がずらりと陳列されていることもあります。

 

では、日本酒を作っている酒蔵は現在何軒あると思いますか?

 

日本酒を飲みたい人
日本酒を飲みたい人
「うーん、1軒3種類としてちょっと多いところもあるから・・・4,000軒ぐらい?

あなたはどんな予想をされましたか?

 

実は、現在全国で1,200軒しかなく、あと2〜3年後には1,000軒を切ってしまうとも言われています。

 

参考:国税局 清酒製造業の概況(平成28年度調査分)

 

時代を遡って日本酒の歴史を見てみましょう。

 

日本酒造りの全盛期は江戸時代で、日本酒の商業化が盛んになり、なんと27,000軒の酒造場があったとされています。

 

この頃は自分の家で日本酒を作ってもよかったということもあり、現在の20倍以上の軒数、そこら中で日本酒が作られていたんですね。

 

その後、明治時代に入って酒税が始まったことで自家醸造は「密造」とされ禁止されてしまいました。

※今もお家でお酒を作るのは禁止ですよ!

 

この酒税によって16,000軒程まで減ってしまいました。

 

さらに、第二次世界大戦などの戦争を境に、米の統制による精米の制限や酒造の統合が進み、生産量と共に酒造の数も減ってしまいました。

 

近年では、技術の発達と共に酒米を全国各地に運送できることができるようになったことで、お米も水もその産地で取れたものを使ってしか作れなかった「地酒」という文化が少し薄れてしまい、地方の小さな酒造の統合や後継者不足による廃業が進み、現在の数まで減ってしまいました。

 

有名な銘柄は、有名なだけあって確かに美味しいものがほとんどですが、実は有名なだけ、高いだけが日本酒の価値を高めるものではありません。

 

小さな酒造のその地域でしか買えない、その地域でしか飲めない極上の日本酒もあります。

そういう酒蔵だからこそできる、その地域の気候に合った酒米とその地域に流れる水の違いが合ってこそ、個性豊かな風土にあった日本酒造りができます。

 

しかし、こういった日本酒は一般的にはなかなか出会うことができません。

なぜなら、流通経路がないからです。

旅行にたまたま近くに行かないと見かけることができない日本酒がたくさんあります。

 

そんな貴重な日本酒に、自宅で出会いたくないですか?

 

日本酒が定期購入できる「saketaku」で小さな酒蔵のおいしい日本酒を堪能しよう

 

saketaku01

 

全国にある小さな酒蔵の希少な日本酒に出会うことができる・・・

 

そんなサービスが実はあったんです!

 

それが今回ご紹介しているsaketakuです。

 

毎月1回、定期的に日本酒を宅配してくれるサービスで、毎月美味しい日本酒に出会えるのがとても魅力的です。

また、買いに行かなくても毎月決まった時期に日本酒が届くので、遠いところまで行って購入する手間や重いものを運ぶ心配もいらないところもメリットですね。

 

価格は月々5,480円です。

プランとしては「月々プラン」と「年間プラン」があります。

今は2017年12月31日までの期間限定で、初回月の料金が月々プランだと半額、年間プランだと丸々無料になります!

更に、1,500円相当の送料がずっと無料、2回目のお届け時に「saketaku専用ぐいのみ」がもらえるそうです。

 

 

鑑定士お墨付き!おいしい日本酒って言うけど本当においしい

 

こんな疑問が浮かびましたか?それは私も浮かびました。

 

自信を持って「美味しい日本酒」と言うことができる、その美味しい日本酒が選ばれるまでの秘密をお話しします。

 

saketaku美味しい日本酒が選ばれるまで参考:saketaku説明資料

 

ステップ1:地域の選定

 

15,000銘柄から地域を選定します。ここで320/15,000銘柄に絞られます。

 

ここで、「そもそも15,000銘柄ある中で、美味しい日本酒をどうやって選定しているのか?」と疑問に思ったので、担当者の方に単刀直入に聞いてみました。

 

Q. これだけある銘柄の中で、まず320銘柄に絞る為の選定基準はなんでしょうか?

選定の基準は「小さな酒蔵」「季節」「地域性(〇〇県らしさ)」「そのお酒から造り手の人となりが感じられるか」を基準に、利き酒をしつつ、直接造り手と対話を繰り返しながら選定しています。

 

と言うことでした。

一番のキーワードとなるのは「小さな酒蔵」です。

有名銘柄でスーパーなどでも普通に流通していて多くの人が気軽に購入できるものではなく、まだまだ眠ったままの最高の日本酒を発掘すべく選定されているようです。

 

「有名銘柄だけが生き残り、地方の小さな酒蔵が衰退していくと言う日本酒の流れを変えたい」「地方の小さな酒蔵を救いたい」と言うこの「saketaku」を運営しているスタッフの意気込みが感じられました。

 

ステップ2:造り手を通した選定

 

業界人だけが参加できる会をはじめ、酒造りの専門機関など造り手と直接話ができる場所へ専門家が訪れ、造りへのこだわりや様々なお酒を飲んで選定する。

ここでさらに10/15,000銘柄まで絞られます。

 

日本酒の専門の方が集まるような会に私もいつか行ってみたいです。ちょっと緊張しますが。。。

 

ステップ3:完全ブラインドテスト

 

最後に日本酒のプロがスペックやラベル、銘柄名などの情報を排除した「完全ブラインド」の状態でテイスティングして、私たちの手元に届く2/15,000銘柄を選定します。

 

実際のブラインドテストの様子がこちらです。

 

saketaku日本酒完全ブラインドテスト01

新聞紙で完全に見えないようにされた状態で、温度や味、香り、色味など専門家が1本ずつ丁寧にテイスティングし、評価を書いていきます。

 

saketaku日本酒完全ブラインドテスト02

そしてこれらの全てのチェックで美味しいと厳選された2銘柄が毎月私たちの手元に届けられます。

ただの有名銘柄を取り寄せる通販ではなく、これだけのこだわりと労力を持って選定された日本酒なので、信頼・安心できますし、どんな日本酒が届くのが毎月とても楽しみになりますね。

 

厳選された日本酒

日本酒定期便の内容をご紹介!日本酒にあうおつまみ付きのお得なセット

 

では、日本酒定期便「saketaku」の中身は何が入っているのでしょうか?

 

こちらがセットの内容になります。

saketakuセット内容

毎月同封されるもの

 

・厳選された美味しい日本酒2銘柄

・日本酒にあう「本格一品おつまみ」

・美味しい日本酒2銘柄の鑑定書

・テイスティングシート × 2枚

お届け日本酒

初回限定のもの

・日本酒が初めてでも安心の「ガイドブック」

・「saketakuステッカー」

 

※サイト内に「お試しセットについてスタッフに相談する」とありますが、「お試しセット」という別のセットが存在するわけではなく、初回セットと同じ内容です。

SAKETAKUステッカーステッカーは結構おしゃれですが、どこに貼りましょうかねー

気になるのは「本格一品おつまみ」ではないでしょうか。

日本酒にあうおつまみは家での晩酌にとっては欠かせないものですが、おつまみって結構高いですよね。

 

毎月日本酒と一緒にその日本酒にあうおつまみを送ってきてもらえるとなれば、その取り寄せた定期便のセットだけで十分楽しめるので、お買い物もいりません。

 

日本酒に合うおつまみ

この定期便のもう一つの面白さが、普通に日本酒を買っても付いてこない「美味しい日本酒の鑑定書」です。

 

先ほどの「完全ブラインドテスト」で鑑定員がテイスティングした情報が書かれています。

鑑定書を見ながら飲むもよし、付属しているテイスティングシートで自分の感想を書いてから答え合わせをするもよしで、こちらも購入者が日本酒を楽しむ工夫がされています。

 

日本酒鑑定書日本酒の鑑定書
テイスティングシート自分で鑑定士になって評価できます。答え合わせが楽しみですね!

 

まさに至れり尽くせりのセットです!

結局この日本酒セットはお得なのか?

色々入っているのはわかったけど、本当にお得なのか調べてみました。

 

今まで送られている日本酒はこれらのラインナップです。

なんと大吟醸や普通では手に入らない「蔵人の隠し酒」のような希少部位酒が送られてくることもあります!

 

saketakuで配送された日本酒一覧saketakuで配送された日本酒一覧

 

Amazonなどで調べましたが、だいたい平均して一本1,500~2,000円程度、ここに一品500円程度のおつまみがついています。

(と言いながら、おそらく普通では流通していないのでほとんど検索で引っかかりませんでした。

それだけsaketakuでしか手に入らないレアなお酒に出会えると言うことですね!)

 

さらに日本酒は冷蔵便で送らないといけないことが多いので、送料が500~1,000円ぐらいかかったりしますが、その送料が無料。

 

saketaku日本酒梱包作業日本酒が手作業で丁寧に梱包されています。

 

さらにさらに、プロが厳選して仕入れた美味しい日本酒なのではずれなし、全国各地に飛び回る旅費もいりません。

(旅行は旅行で楽しいんですけどね!)

 

今後は会員限定の日本酒利き酒会や蔵元を呼んでイベントをするなど企画されているそうです!

 

これだけ揃って月々5,480円となればお得だと思います!

 

結論:日本酒定期便「saketaku」は日本酒を心から楽しめるお得なセット

 

色々説明してきましたが、要は美味しい日本酒が手軽に家で楽しく飲めるということです!

 

saketaku」は日本酒の魅力が満載!

 

・しっかりしたコンセプトのもとプロの鑑定を通して選ばれた、全国各地の美味しい日本酒が毎月定期的に飲める

・通販なので、重い荷物を持たなくてもいいし、スーパーが遠い方でも気軽に楽しめる

・計算結果、月々5,480円は結構お得

 

ぜひ、全国の美味しい日本酒を楽しんでください!

 

 

日本酒定期便「saketaku」のお得な紹介特典

最後まで読んでくださったあなたに先着15名の方に紹介特典があります!

 

気に入った日本酒を追加で購入できるサービスで使えるポイント1000ポイント(1,000円分)をプレゼントしています!

 

申し込みの時に必要な情報をご連絡しますので、以下の手順で申し込んでください。

 

1. お問合せフォームから「saketakuの紹介特典希望」と送ってください。

2. 情報をメールにてご連絡します。

3. こちらのsaketakuから購入する際にその情報を備考欄に記入する。

 

この情報が残っている間は受け付けていますのでご連絡ください!

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管理人:Sugitama 日本酒大好きな関西人。 日本酒がある小さな居心地の良い居酒屋を探すのが好き。 好きな銘柄は「冩楽」「而今」。 日本酒専用冷蔵庫のコレクションから選んで晩酌するのが幸せ。 日本酒の銘柄や各都道府県のまとめ記事、風味別などで検索して見てください。 2017年11月 日本酒ナビゲーター資格取得(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)認定) 2019年1月 唎酒師資格取得
隠れた銘酒発見!日本酒定期宅配便「saketaku」
日本酒定期便のsaketakuの画像

全国の数ある日本酒から銘酒を探すため、知名度やラベルは一切関係なし、最終審査ではラベルを隠した状態で鑑定士に選ばれた、”本当に”実力のある日本酒が毎月届くお得な定期便「saketaku」。

月々2,980円〜、大好評のため新規会員は毎月先着150名までなので、気になる方はお早めに。

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