日本酒紹介

全国の日本酒銘柄紹介!タクシードライバー純米生原酒仕込みⅣ號

タクシードライバー純米生原酒仕込みⅣ號の画像
銘柄名タクシードライバー 純米生原酒 仕込み4号(Ⅳ號)
種類純米酒
酒造喜久盛酒造
都道府県岩手県
酒米かけはし
精米歩合55%
日本酒度+2
度数17度
タイプ醇酒
おすすめの飲み方燗酒

タクシードライバー純米生原酒仕込み4号の特徴

香り

香りは比較的強めで、穏やかな柑橘のような香りを感じます。

アルコール臭や麹の香りもあります。

味わい

ひやで飲むと口当たりはわりと強めです。

ジューシーで厚みのある酸を感じられます。

口の中でお酒の温度が上がってくると酸は落ち着き、今度はお米らしいたっぷりの旨さや柔らかい甘さがコクとして感じられるようになっていきます。

余韻も長めで、非常に風味が豊かなお酒です。

お燗にすると口当たりも柔らかくなり、このお酒のコクがさらにくっきりと感じられるようになります

個性

  • 非常にインパクトが強いラベルです
  • タンクごとに米・酵母・麹を変えてブレンドしないため、仕込みの号数ごとに味わいが変わるお酒です(酸と旨味が強い基本はあります)
  • 熟成させることで大きく性格が変わるため、販売するお店ごとでおすすめの時期が異なったりもする面白い性格です

 

タクシードライバー純米生原酒仕込み4号がおすすめの方

見た目のインパクトに対して中身は非常に実直なお酒です。

お燗にしてその個性が爆発するお酒なので、燗酒を試してみたい人への入門にもおすすめです。

どんな料理にも合わせやすいお酒なので、例えば宴会やパーティなどに持っていくとそのラベルの良さも含めて盛り上がります

 

タクシードライバー純米生原酒仕込み4号に合わせるとおすすめの料理

  • 肉料理(揚げ物や焼き肉にも
  • モツ鍋
  • 酸と旨味で力強い料理相手にもぴったりです

 

ABOUT ME
Sugitama
Sugitama
管理人:Sugitama 日本酒大好きな関西人。 日本酒がある小さな居心地の良い居酒屋を探すのが好き。 好きな銘柄は「冩楽」「而今」。 日本酒専用冷蔵庫のコレクションから選んで晩酌するのが幸せ。 日本酒の銘柄や各都道府県のまとめ記事、風味別などで検索して見てください。 2017年11月 日本酒ナビゲーター資格取得(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)認定) 2019年1月 唎酒師資格取得
隠れた銘酒発見!日本酒定期宅配便「saketaku」
日本酒定期便のsaketakuの画像

全国の数ある日本酒から銘酒を探すため、知名度やラベルは一切関係なし、最終審査ではラベルを隠した状態で鑑定士に選ばれた、”本当に”実力のある日本酒が毎月届くお得な定期便「saketaku」。

月々2,980円〜、大好評のため新規会員は毎月先着150名までなので、気になる方はお早めに。

紹介ページ公式ページ