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全国の日本酒銘柄紹介!タクシードライバー純米生原酒仕込みⅣ號

タクシードライバー純米生原酒仕込みⅣ號の画像
銘柄名タクシードライバー 純米生原酒 仕込み4号(Ⅳ號)
種類純米酒
酒造喜久盛酒造
都道府県岩手県
酒米かけはし
精米歩合55%
日本酒度+2
度数17度
タイプ醇酒
おすすめの飲み方燗酒

タクシードライバー純米生原酒仕込み4号の特徴

香り

香りは比較的強めで、穏やかな柑橘のような香りを感じます。

アルコール臭や麹の香りもあります。

味わい

ひやで飲むと口当たりはわりと強めです。

ジューシーで厚みのある酸を感じられます。

口の中でお酒の温度が上がってくると酸は落ち着き、今度はお米らしいたっぷりの旨さや柔らかい甘さがコクとして感じられるようになっていきます。

余韻も長めで、非常に風味が豊かなお酒です。

お燗にすると口当たりも柔らかくなり、このお酒のコクがさらにくっきりと感じられるようになります

個性

  • 非常にインパクトが強いラベルです
  • タンクごとに米・酵母・麹を変えてブレンドしないため、仕込みの号数ごとに味わいが変わるお酒です(酸と旨味が強い基本はあります)
  • 熟成させることで大きく性格が変わるため、販売するお店ごとでおすすめの時期が異なったりもする面白い性格です

 

タクシードライバー純米生原酒仕込み4号がおすすめの方

見た目のインパクトに対して中身は非常に実直なお酒です。

お燗にしてその個性が爆発するお酒なので、燗酒を試してみたい人への入門にもおすすめです。

どんな料理にも合わせやすいお酒なので、例えば宴会やパーティなどに持っていくとそのラベルの良さも含めて盛り上がります

 

タクシードライバー純米生原酒仕込み4号に合わせるとおすすめの料理

  • 肉料理(揚げ物や焼き肉にも
  • モツ鍋
  • 酸と旨味で力強い料理相手にもぴったりです

 

ABOUT ME
すぎたま
日本酒メンター・福岡のきき酒師|“やさしい日本酒案内人”として日本酒をもっと気軽に楽しめるように情報をお伝えしています!|好きな銘柄は「風の森」「鳳凰美田」「田中六五」。|住吉酒販(福岡県)公認パートナー|唎酒師(ききさけし)・日本酒ナビゲーター|日本酒好き本職IT系サラリーマン|酒屋さんをはじめとするWebサイト制作やWebツール活用などのお手伝い
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