全国の日本酒銘柄紹介！仙禽ナチュール trois(トロワ)【栃木県】

仙禽ナチュール trois(トロワ)の特徴

香り

香りは比較的弱めです。

栗やナッツのような素朴な甘い香りをメインに感じられます。

うっすらと桃などの爽やかな果実の香りもあります。

味わい

口当たりは弱めです。

口に入れるとジューシーな厚みのある酸味と、蜜のような優しい甘さを感じます。

酸味の奥にはほのかな米の旨さがあり、味わいを支えている印象です。

90%以上という高い精米歩合とは思えないほどに雑味が少なく、きれいな印象を保ったまま甘酸っぱさが喉を流れていきます。

余韻は短めです。

個性

• 原料米の亀ノ尾をオーガニック化する、酵母無添加など徹底的に古式の作り方にこだわっているお酒です
• トロワを含めて五種類のナチュールが出ています。自然に任せる製法なので、同じ製法同じ米でも酒母の完成日数で全く別の個性が出る面白さがあります

仙禽ナチュール trois(トロワ)がおすすめの方

ジューシーな甘酸っぱさがあり、驚くほどクリアな酒質なので飲む人をあまり選ばない万能酒です。

雑味の少ない飲みやすさとモダンなデザインは日本酒初心者の方にも受け入れやすい味わいです。

仙禽ナチュール trois(トロワ)に合わせるとおすすめの料理

• ローストビーフ
• 牛タンの網焼き
• 焼き鳥

もちろん魚料理とも合いますが、クリアで自然な味わいが肉料理の魅力を引き立てます。

ABOUT ME

すぎたま

日本酒メンター・福岡のきき酒師｜“やさしい日本酒案内人”として日本酒をもっと気軽に楽しめるように情報をお伝えしています！｜好きな銘柄は「風の森」「鳳凰美田」「田中六五」。｜住吉酒販（福岡県）公認パートナー｜唎酒師(ききさけし)・日本酒ナビゲーター｜日本酒好き本職IT系サラリーマン｜酒屋さんをはじめとするWebサイト制作やWebツール活用などのお手伝い

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