世界でも有名な日本酒!「獺祭(だっさい) 純米大吟醸50」を旭酒造
日本酒をよく知る人も、ほとんど知らない人でも知っている日本酒の代名詞にもなった「獺祭(だっさい)」は山口県の旭酒造株式会社で作られています。
”だっさい”という漢字がとても難しいですよね。
日本酒を知らなければ絶対使わない漢字です。
獺祭は山田錦しか使用しない、大吟醸だけというとても贅沢なこだわりを持った日本酒です。
磨きの技術が高く、通常3割あたりまでが限界と言われている中で精米歩合が2割3分まで可能なのは獺祭だけです。
価格としては今回飲んだ「純米大吟醸50」はまだリーズナブルな一本です。
獺祭 純米大吟醸50の味は?
「獺祭 純米大吟醸50」はやや辛口の日本酒で透き通るようなすっきりした飲み口です。
最初口に入ってすっきり辛口を感じた後、そのまますーっと綺麗に消えていく飲みやすさ。
冷やして飲むと綺麗な日本酒、少し温まって常温に近づいてくるとどんどんまろやかになり、米本来の甘味が口のなかに広がるので、フルーティーな香りも楽しめます。
万人に人気なのは納得の飲みやすさです。
![獺祭(だっさい) 純米大吟醸50のボトルの画像](https://www.sakebayashi.com/wp-content/uploads/2017/10/獺祭純米大吟醸5001.jpg)
![獺祭(だっさい) 純米大吟醸50の表ラベル右側の画像](https://www.sakebayashi.com/wp-content/uploads/2017/10/獺祭純米大吟醸5004.jpg)
![獺祭(だっさい) 純米大吟醸50の表ラベル左側の画像](https://www.sakebayashi.com/wp-content/uploads/2017/10/獺祭純米大吟醸5003.jpg)
![獺祭(だっさい) 純米大吟醸50の蓋の画像](https://www.sakebayashi.com/wp-content/uploads/2017/10/獺祭純米大吟醸5005.jpg)
セルフ飲み放題がおすすめの名古屋の「十八代光蔵」さんでいただきました。
![](https://www.sakebayashi.com/wp-content/uploads/2017/10/利き酒01.jpg)
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