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全国の日本酒銘柄紹介!七本鎗 純米吟醸 吟吹雪【滋賀県】

滋賀県の日本酒七本鎗純米吟醸吟吹雪の画像
銘柄名 七本鎗 純米吟醸 吟吹雪
種類 純米吟醸
酒造 冨田酒造
都道府県 滋賀県
酒米 吟吹雪
精米歩合 55%
日本酒度 +4
度数 15度
タイプ 醇酒
おすすめの飲み方 ぬる燗、冷酒

七本鎗 純米吟醸 吟吹雪の特徴

香り

香りは穏やかです。

吟醸酒ですがそこまで強い吟醸香はなく、どちらかというと落ち着いたお米の香りを感じます。

酸のような感じも受けます。

味わい

口当たりは柔らかめです。

舌でまず鋭い酸を感じられます。

その後に旨味がふくらんでいき、味わいが落ち着いて柔らかく心地が良い酸に変化していきます。

甘味はほとんど感じられず、酸が勝る辛口のお酒です。

余韻は割と短め。

冷やすと酸が強く、ぬる燗だと柔らかさが強くなる性格のお酒です。

個性

  • 1534年創業の蔵元です。「七本鎗」の名前は「賤ヶ岳の七本槍」に由来しています
  • 「七本鎗」は美食家として有名な芸術家・北大路魯山人が愛したお酒として知られています

 

七本鎗 純米吟醸 吟吹雪がおすすめの方

七本鎗のシリーズの中では比較的飲みやすいキレを持つお酒なので、このブランドの入門酒としてはおすすめです。

由来や伝統も戦国時代を基にしているお酒なので、歴史好きの知り合いや家族へのプレゼントにしてもいいですね。

 

七本鎗 純米吟醸 吟吹雪に合わせるとおすすめの料理

  • 白身魚の昆布締め
  • ぶりの照焼
  • 少し味わいの深い魚料理と好相性です
ABOUT ME
Sugitama
Sugitama
管理人:Sugitama 日本酒大好きな関西人。 日本酒がある小さな居心地の良い居酒屋を探すのが好き。 好きな銘柄は「冩楽」「而今」。 日本酒専用冷蔵庫のコレクションから選んで晩酌するのが幸せ。 日本酒の銘柄や各都道府県のまとめ記事、風味別などで検索して見てください。 2017年11月 日本酒ナビゲーター資格取得(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)認定) 2019年1月 唎酒師資格取得
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