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全国の日本酒銘柄紹介!花邑 純米酒 陸羽田【秋田県】

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銘柄名花邑 純米酒 陸羽田
種類純米酒
酒造両関酒造
都道府県秋田県
酒米陸羽田
精米歩合55%
日本酒度-3.5
度数15度
タイプ醇酒
おすすめの飲み方常温、冷酒

花邑 純米酒 陸羽田の特徴

香り

香りは比較的強めです。

メロンや桃の濃厚な甘い果実香が主体です。

炊いたお米のようなふっくらとした穀物の甘さも感じられます。

わずかにスッキリした柑橘の香りも感じさせ、すべてが一体となって非常に芳醇な香りになっています。

味わい

口当たりは穏やかです。

驚くほど滑らかな酒質で、口の中に桃のような上質な甘さが広がります。

フルーティーな印象の後にお米の優しい旨味が加わり、バランスのいい旨口の味わいです。

喉越しの際には心地いい苦味が現れ、旨味を綺麗に流していくキレのよさを感じさせます。

余韻は比較的長めです。

個性

  • 山形の名酒「十四代」の蔵元から技術指導を受け、製法から保管やラベルデザインまで監修しています
  • 酒米の「陸羽田(りくうでん)」は山形で栽培されるお米で、まだ数名の栽培者しかいないという新しいお米です

 

花邑 純米酒 陸羽田がおすすめの方

甘口のお酒ながら滑らかさとキレを持った飲みやすいお酒なので、万人向けの味わいと言えます。

話題のお酒になったために少し手に入れづらいお酒なので、手に入る機会があるときは自分用にはもちろんプレゼントにもおすすめです。

花邑 純米酒 陸羽田に合わせるとおすすめの料理

  • 焼き鳥(たれ)
  • 魚の煮付け
  • 酢豚

甘めの肉料理と合わせると旨味を引き出し、口の中の油を流してくれるため最高です。

ABOUT ME
Sugitama
Sugitama
管理人:Sugitama 日本酒大好きな関西人。 日本酒がある小さな居心地の良い居酒屋を探すのが好き。 好きな銘柄は「冩楽」「而今」。 日本酒専用冷蔵庫のコレクションから選んで晩酌するのが幸せ。 日本酒の銘柄や各都道府県のまとめ記事、風味別などで検索して見てください。 2017年11月 日本酒ナビゲーター資格取得(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)認定) 2019年1月 唎酒師資格取得
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