日本酒紹介

全国の日本酒銘柄紹介!七賢 山ノ霞 スパークリング【山梨県】

全国の日本酒銘柄紹介!七賢 山ノ霞 スパークリング【山梨県】の画像
銘柄名七賢 山ノ霞 スパークリング
種類スパークリング清酒
酒造山梨銘醸
都道府県山梨県
酒米ひとごこち
精米歩合非公開
日本酒度非公開
度数11-12度
タイプ爽酒
おすすめの飲み方冷酒

七賢 山ノ霞 スパークリングの特徴

香り

香りは強めです。

フルーツのような華やかな吟醸香が炭酸の泡が弾けるとともに魅力的に広がっていきます。

味わい

口当たりは強めです。

口に入れると華やかな香りとともにほのかな甘さを感じます。

軽やかな味わいの酸味を、きめ細かな泡の刺激でさらに爽やかに感じさせてくれます。

後口にはお米やナッツなどを感じさせるふくよかな旨味があり、飲み飽きしないバランスを作り出しています。

余韻は比較的短め。

個性

  • 日本酒の製法を守りながら瓶内二次発酵によるスパークリング清酒を目指したお酒です。完成まで5年の歳月をかけました
  • 1982年に全銘柄特定名称酒への銘柄改革、自社用の農業法人の設立など常に新しいことにチャレンジする蔵元です

 

七賢 山ノ霞 スパークリングがおすすめの方

きめ細やかで美しい泡を持つこのお酒は、なによりパーティー等のおめでたい席の乾杯酒として使うのにもってこいのお酒です。

すっきり甘すぎない酒質なので乾杯だけでなく、油ものなどとの食中酒としても楽しめます。

七賢 山ノ霞 スパークリングに合わせるとおすすめの料理

  • チーズなどのオードブル
  • 豚肉のソテー
  • 鳥の唐揚げ
ABOUT ME
Sugitama
Sugitama
管理人:Sugitama 日本酒大好きな関西人。 日本酒がある小さな居心地の良い居酒屋を探すのが好き。 好きな銘柄は「冩楽」「而今」。 日本酒専用冷蔵庫のコレクションから選んで晩酌するのが幸せ。 日本酒の銘柄や各都道府県のまとめ記事、風味別などで検索して見てください。 2017年11月 日本酒ナビゲーター資格取得(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)認定) 2019年1月 唎酒師資格取得
隠れた銘酒発見!日本酒定期宅配便「saketaku」
日本酒定期便のsaketakuの画像

全国の数ある日本酒から銘酒を探すため、知名度やラベルは一切関係なし、最終審査ではラベルを隠した状態で鑑定士に選ばれた、”本当に”実力のある日本酒が毎月届くお得な定期便「saketaku」。

月々2,980円〜、大好評のため新規会員は毎月先着150名までなので、気になる方はお早めに。

紹介ページ公式ページ