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全国の日本酒銘柄紹介!土佐しらぎく 純米吟醸【高知県】

高知県土佐しらぎく純米吟醸の画像

 

銘柄名土佐しらぎく 純米吟醸
種類純米吟醸
酒造仙頭酒造
都道府県高知県
酒米山田錦
精米歩合50%
日本酒度+2
度数15度
タイプ薫酒
おすすめの飲み方冷酒

土佐しらぎく 純米吟醸の特徴

香り

香りは濃厚で強めです。洋ナシやリンゴ、桃のような華やかでフルーティーな吟醸香が広がります。

味わい

口当たりはそこまで強くありません。

口の中でもリンゴなどの果実香が広がり、穏やかな酸味が心地よく感じられます。

温度が上がるとまろやかなお米の旨味が膨らんでいき、柔らかくジューシーな味わいを作り出します。

後味はどこまでもなめらかで、余韻は非常に短めのきれいな酒質です。

個性

  • SAKE COMPETITIONの2017年純米吟醸部門でグランプリに輝いたお酒です。
  • 仙頭酒造の日本酒は「フレッシュ&フルーティー」をコンセプトに造られています。

 

土佐しらぎく 純米吟醸がおすすめの方

純米吟醸らしいきれいな酒質は日本酒に慣れていない人にも飲みやすい味わいです。

フルーティーなだけでなく、柔らかな旨味も持ち合わせているので年配の方でも美味しく楽しめるお酒です。

土佐しらぎく 純米吟醸に合わせるとおすすめの料理

  • カキフライ
  • 貝類の刺身
  • 豚肉の味噌漬け

以上のような風味の強い料理を包み込む柔らかさが料理を引き立てます。

ABOUT ME
Sugitama
Sugitama
管理人:Sugitama 日本酒大好きな関西人。 日本酒がある小さな居心地の良い居酒屋を探すのが好き。 好きな銘柄は「冩楽」「而今」。 日本酒専用冷蔵庫のコレクションから選んで晩酌するのが幸せ。 日本酒の銘柄や各都道府県のまとめ記事、風味別などで検索して見てください。 2017年11月 日本酒ナビゲーター資格取得(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)認定) 2019年1月 唎酒師資格取得
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