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全国の日本酒銘柄紹介!活性原酒(かっせいげんしゅ)雪っこ【岩手県】

岩手県の日本酒活性原酒(かっせいげんしゅ)雪っこの画像
銘柄名活性原酒 雪っこ
種類普通酒
酒造酔仙酒造
都道府県岩手県
酒米岩手県産米
精米歩合70%
日本酒度-13
度数20-21度
タイプ醇酒
おすすめの飲み方冷酒

活性原酒(かっせいげんしゅ)雪っこの特徴

香り

濃厚な麹の香りと乳酸系の香りがふわっと漂います。甘酒のような印象の香りです。

その度数の高さからかアルコール臭も結構感じます。

味わい

にごり酒らしいとろりとした食感で口に入ってきます

口当たりは柔らかいですが、強烈なアルコールのカッとするような熱さを感じます

味わいとしてはまず甘酒やどぶろくを思わせるような濃厚な甘さが印象的です。

その甘さを果物系のフルーティーな酸味が支えており、ただ甘いだけでなくキレのいい後味になっています。

余韻はかなり強めです。20度という高アルコールと思えないほどに飲みやすいお酒になっています。

どうしてもアルコール臭は結構強いので、気になる人は商品パッケージでおすすめしている様にライムを絞るとすっきり感が増してますます飲みやすくなります

個性

  • にごりの活性原酒で20度を超えるアルコール度数。缶入り販売もしているという珍しいお酒です
  • ブランドとして50年近い歴史を持ち、その独特な味わいは全国にファンがいるお酒です
  • 冬季限定発売

 

活性原酒(かっせいげんしゅ)雪っこがおすすめの方

甘くて飲みやすいので、日本酒に慣れていない人でも美味しく飲むことが出来ます。

しかし、アルコール度数が非常に高いので飲み過ぎには注意ですね。

にごり酒として独特ながら完成度の高さが抜群なので、岩手を代表数するお酒としてすべての酒飲みに一度は飲んでほしいですね。

 

活性原酒(かっせいげんしゅ)雪っこに合わせるとおすすめの料理

  • ホヤ
  • チーズ
  • 燻製
  • 味わいが濃厚なお酒なので、つまみが強くても合わせやすいです
ABOUT ME
Sugitama
Sugitama
管理人:Sugitama 日本酒大好きな関西人。 日本酒がある小さな居心地の良い居酒屋を探すのが好き。 好きな銘柄は「冩楽」「而今」。 日本酒専用冷蔵庫のコレクションから選んで晩酌するのが幸せ。 日本酒の銘柄や各都道府県のまとめ記事、風味別などで検索して見てください。 2017年11月 日本酒ナビゲーター資格取得(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)認定) 2019年1月 唎酒師資格取得
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