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全国の日本酒銘柄紹介!北秋田 にごり酒【秋田県】

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銘柄名北秋田 にごり酒
種類普通酒
酒造北鹿
都道府県秋田県
酒米あきたこまち
精米歩合73%
日本酒度-7.5
度数15-16度
タイプ醇酒
おすすめの飲み方ぬる燗

北秋田 にごり酒の特徴

香り

香りは比較的強めです。

お米やなど穀物を感じさせる麹の香りが印象的です。

わずかにフルーティーな爽やかな香りもします。

アルコール臭は少し強めです。

味わい

口当たりは弱めです。

はっきりとした濃厚な蜜系の甘さを感じます。

スッキリした強めの酸味がその甘さを流し、喉越しの頃には雑味を残さず辛口に感じる味わいのお酒です。

お米のふくよかできれいな旨さはしっかりと飲み込むまで残っています。余韻は比較的長め。

燗にすることで後口の旨味が増します。

個性

  • 北鹿は「高品質で毎日の晩酌に使えるリーズナブルなお酒」を目標とした酒造りをしています
  • 全国燗酒コンテスト2016で金賞を受賞しています

 

北秋田 にごり酒がおすすめの方

何よりの特徴は一升瓶で1000円ほどというリーズナブルさなので、毎日の晩酌酒としては非常に使い勝手のいいお酒です。

濃い甘さがありますがスッキリした後口の飲みやすい味わいなので、にごり酒の入門酒にもおすすめです。

北秋田 にごり酒に合わせるとおすすめの料理

  • 焼き鳥(たれ)
  • グラタン
  • 漬物(古漬け)
ABOUT ME
Sugitama
Sugitama
管理人:Sugitama 日本酒大好きな関西人。 日本酒がある小さな居心地の良い居酒屋を探すのが好き。 好きな銘柄は「冩楽」「而今」。 日本酒専用冷蔵庫のコレクションから選んで晩酌するのが幸せ。 日本酒の銘柄や各都道府県のまとめ記事、風味別などで検索して見てください。 2017年11月 日本酒ナビゲーター資格取得(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)認定) 2019年1月 唎酒師資格取得
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