| 銘柄名 | 鳴門鯛 しぼりたて生原酒 |
|---|---|
| 種類 | 吟醸 |
| 酒造 | 本家松浦酒造 |
| 都道府県 | 徳島県 |
| 酒米 | 国産米 |
| 精米歩合 | 58% |
| 日本酒度 | +5 |
| 度数 | 18-19度 |
| タイプ | 醇酒 |
| おすすめの飲み方 | 冷酒 |
鳴門鯛 しぼりたて生原酒
香り
香りは非常に強いです。
生酒らしいフレッシュな香りで、メロンのような華やかな甘い香りが印象的です。
米の穏やかな香りも感じられます。
味わい
飲み口は力強いです。
口にすると生酒の新鮮さを感じるメロンのような酸味と爽やかさを香味として感じられます。
お米の甘味と旨味も濃厚ですが、原酒でありながら飲みやすさもあるバランスのいい味わいです。
余韻は長めです。少し濃いと思い方はロックで楽しんでも美味しいです。
個性
- 海外でも定番のお酒で「namacan」の名前で親しまれています。
- 映画『ブレードランナー2049』にも登場するシーンがあります。
鳴門鯛 しぼりたて生原酒がおすすめの方
お酒らしい濃厚な味わいとフレッシュさを兼ね備えたお酒なので、飲む場面を選ばないお酒です。
そのままでもロックでも味わいが崩れないため、日本酒初心者から年配の男性まで色々な楽しみ方ができるお酒です。
鳴門鯛 しぼりたて生原酒に合わせるとおすすめの料理
- 塩辛
- 焼き鳥
- さばの味噌煮
以上のような濃厚な味わいの料理にピッタリの味わいです。
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