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全国の日本酒銘柄紹介!七田 純米 七割五分磨き 山田錦【佐賀県】

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銘柄名七田 純米 七割五分磨き 山田錦
種類純米酒
酒造天山酒造
都道府県佐賀県
酒米山田錦
精米歩合75%
日本酒度+4.5
度数17度
タイプ醇酒
おすすめの飲み方常温、燗酒

七田 純米 七割五分磨き 山田の特徴

香り

香りは弱めです。

お米のふくよかな香りが穏やかにするだけでなく、わずかにメロンの果実香も感じさせます。

精米歩合を低くしながらこの香りを出せる技術は素晴らしいです。

味わい

口当たりは強めです。

口に含むと存在感のある旨味が芳醇に感じられます

旨味は口の中でふくらみ、その中からコクのある甘みが広がります。

後口になると適度な酸味と苦味が現れ、穏やかなキレを持って辛口の印象で喉を流れていくお酒です。

余韻は強めです。燗にすると旨味が更にふくらみます

個性

  • 七田は天山酒造が佐賀県外で販売するために作られたブランドで、県内では手に入りづらいというお酒です
  • 天山酒造の仕込み水は日本名水百選に選ばれている水系で、日本有数の蛍の里として有名な綺麗な水です

 

七田 純米 七割五分磨き 山田錦がおすすめの方

日本酒の旨味を存分に感じられるお酒なので、じっくりと腰を据えてお酒を楽しみたい方には最高の一本です。

料理にも合わせやすいお酒なので晩酌酒にもおすすめですね。

七田 純米 七割五分磨き 山田錦に合わせるとおすすめの料理

  • 塩辛
  • 焼き鳥
  • 餃子
ABOUT ME
Sugitama
Sugitama
管理人:Sugitama 日本酒大好きな関西人。 日本酒がある小さな居心地の良い居酒屋を探すのが好き。 好きな銘柄は「冩楽」「而今」。 日本酒専用冷蔵庫のコレクションから選んで晩酌するのが幸せ。 日本酒の銘柄や各都道府県のまとめ記事、風味別などで検索して見てください。 2017年11月 日本酒ナビゲーター資格取得(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)認定) 2019年1月 唎酒師資格取得
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