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秋に出てくる日本酒の「ひやおろし」って何?【フレッシュな熟成】

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みなさんこんばんは

さけばやしラジオのすぎたまです。

だいぶ秋らしくなってきて急に寒くなりましたね

もうすぐ紅葉の季節ですかね?

昔関西にいた頃とかは京都に紅葉狩りに行ったりしましたが、めちゃくちゃ人が多かったですねー

今コロナの時代ですけど紅葉狩りってどうなるんですかね?

さて、そんな秋にまつわる日本酒のお話をしたいと思います。

今日はひやおろしについてです。

10月末だとちょっとシーズンとしてはもう終わりかけだったりするんですが、まだちらほら置いている飲食店さんとか酒屋さんもあると思います。

この記事は音声配信で配信した内容と同じです。

あとで聞き逃した内容などを確認していただいたり、画像を貼り付けたものを確認していただくのにご利用ください。

音声配信以外から来ていただいた方はぜひ音声配信で聞いていただけると嬉しいです。

秋に出てくる日本酒の「ひやおろし」って何?

「ひやおろし」って見たことありますか?

このラジオを聞いていただいている方で、あまり日本酒詳しくない方もいるかもしれないので説明します。

普通の銘柄と同じ名前だけど、ひやおろしって書いてあって、紅葉の柄が書いてあったり、なんか飽きっぽい雰囲気を醸し出してるやつが秋になるといっぱい出てきます。

(インスタの画像を右にめくって見てください)

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\今年初の秋のひやおろし!AKABU 純米ひやおろし/⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ 新酒から保管されて夏の間熟成して出てくるひやおろし。⠀ 今回はそんなひやおろしについて解説してみました!⠀ ⠀ ⠀ 今年初のひやおろしはAKABU!⠀ ⠀ 日本酒は熟成すると旨味が乗ってくるのですが、このAKABUの味わいは穏やかですっきりした旨味です😋⠀ ⠀ ⠀ これから他のひやおろしもどんどん出てくると思うので、色々試していきたいですね😊⠀ ⠀⠀⠀ 【日本酒情報】(※裏ラベルより)⠀⠀⠀ 精米歩合:60%⠀⠀ アルコール分:15度⠀⠀⠀ タイプ:モダン・ライト⠀⠀⠀ とどろき酒店さん( @todoroki_saketen )の本店で購入しました🛒 ⠀⠀⠀ __________________⠀⠀⠀⠀⠀ ※モダン、クラシックの選び方についてはプロフィールのストーリーアーカイブで解説してます⬇️⠀⠀ ▶@ponsyusugitama⠀⠀ __________________⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ #japanesesake #sakebayashi #sakestagram #ricewine #sakelovers #nihonshu⠀ #日本酒をオシャレに #赤武酒造 #ひやおろし #純米 #冷酒 #モダンリッチ #岩手日本酒 #岩手 #日本酒 #sake #日本酒好き #日本酒男子 #日本酒が好きな人と繋がりたい #唎酒師 #飲酒タグラム #日本酒love #福岡酒屋 #とどろき酒店

すぎたま|とある酒屋のWeb担当(@ponsyusugitama)がシェアした投稿 –

さいごに

今回はひやおろしについてお話しました。

ぜひお店に行ったらメニューで見たり、実際に頼んで飲んでみてください。

もし可能であれば酒屋さんに行って、同じ銘柄の通年のものとひやおろしを両方買って飲み比べてみて、日本酒の面白さに触れてもらえると嬉しいです。

今回のようなお話も含めて日本酒のあれこれをお話していければと思っています。

いいねやフォロー、コメントいただけると嬉しいです!

ではまた次回の配信でお会いしましょう。

ご視聴ありがとうございました。

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管理人:すぎたま 日本酒大好きな関西人。 日本酒がある小さな居心地の良い居酒屋を探すのが好き。 好きな銘柄は「冩楽」「而今」。 日本酒専用冷蔵庫のコレクションから選んで晩酌するのが幸せ。 日本酒の銘柄や各都道府県のまとめ記事、風味別などで検索して見てください。 2017年11月 日本酒ナビゲーター資格取得 2019年1月 唎酒師資格取得
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