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全国の日本酒銘柄紹介!長崎美人【長崎県】

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銘柄名長崎美人
種類大吟醸
酒造福田酒造
都道府県長崎県
酒米山田錦
精米歩合38%
日本酒度+5
度数17-18度
タイプ薫酒
おすすめの飲み方冷酒

長崎美人の特徴

香り

香りはそこまで強くありません。

フルーティーな果実の吟醸香が感じられます。

お米やお餅のような、優しい穀物の香りもわずかに感じられます。

味わい

口当たりはまろやかで弱めです。

口に入れたときに華やかな香りが広がり、まろやかな甘みと旨味をたっぷりと感じることができます。

その後心地いいキレの酸味が舌の上に流れていきます。

飲み込む際には再び甘さを感じられ、酸味とのバランスがよくスッキリとした喉越しです。

余韻は短めです。

個性

  • 日本だけでなく、海外でも数々の賞を受賞しているお酒です。ANAのファーストクラス用のお酒に選ばれたこともあります
  • 福田酒造は「日本最西端の酒蔵」です

 

長崎美人がおすすめの方

クセがなくバランスの良い味わいは、飲み手を選ばない食中酒として最適です。

華やかなフルーティーさもあるので、大吟醸の好きな人はピッタリの一本です。

長崎美人に合わせるとおすすめの料理

  • 魚介のマリネ
  • しめ鯖

様々な料理に合いますが、特に魚介類との相性は抜群です。

ABOUT ME
Sugitama
Sugitama
管理人:Sugitama 日本酒大好きな関西人。 日本酒がある小さな居心地の良い居酒屋を探すのが好き。 好きな銘柄は「冩楽」「而今」。 日本酒専用冷蔵庫のコレクションから選んで晩酌するのが幸せ。 日本酒の銘柄や各都道府県のまとめ記事、風味別などで検索して見てください。 2017年11月 日本酒ナビゲーター資格取得(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)認定) 2019年1月 唎酒師資格取得
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