中国地方の日本酒

 


 

フルーティーな日本酒!広島の「安芸の小京都」で造られる日本酒〜幻〜

広島には安芸の小京都と言われる「竹原市」があります。 今回はそんな風情あふれる竹原市にある明治4年に創業した酒造「中尾醸造」で造られる「幻-まぼろし」と言う名の日本酒をご紹介します。

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毎日の晩酌にもお祝い事にもおすすめ!全国で有名な広島の日本酒〜賀茂鶴〜

瀬戸内海に面する広島県に、酒どころとして有名な地・西条があります。 全国新酒鑑評会で上位を占め、灘・伏見とともに全国に名が知られるようになったところでもあります。 そんな西条に創業した賀茂鶴酒造をご紹介しま

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【おすすめ日本酒コレクション】獺祭 純米大吟醸50

日本酒をよく知る人も、ほとんど知らない人でも知っている日本酒の代名詞にもなった「獺祭(だっさい)」は山口県の旭酒造株式会社で作られています。 ”だっさい”という漢字がとても難しいですよね。 日

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お取り寄せ可能!日本酒に合う地方の珍しいおすすめおつまみ3選

最近では日本だけではなく世界中で話題となっている日本伝統のお酒「日本酒」ですが、皆さんは日本酒を飲むとき、どんなおつまみを用意していますか。 など、人それぞれ用意するおつまみの種類は大きく異な

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日本各地方の日本酒の特徴を知れば日本酒はもっと面白くなる【八地方の特徴】

日本全国に多くの蔵元が存在し、それぞれの地方に銘酒があります。 そのお酒は土地にあった作り方や気候、歴史によって味の違いがあります。 今回は日本を八分割して、「北海道」「東北地方」「関東地方」

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【おすすめ日本酒コレクション】雁木 純米無濾過生原酒 ノ壱

八百新酒造株式会社(山口県) やや辛口ですが旨口の日本酒。 フルーティーな香りとまろやかな舌触りが印象的です。 飲んだ後の余韻はキレがいいというよりは長めに残り、口

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【おすすめ日本酒コレクション】天寶一 中汲み 純米大吟醸四〇

株式会社天寶一(広島県) 辛口の日本酒。 舌触りは少しまろやかです。 常温〜冷やしてと書いていますが、ぬる燗もおすすめ。 米の旨味と甘味が口の中に広がります。

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島根県のおすすめ日本酒〜お米と食べ物と神様と〜

シジミ生産量日本一である宍道湖や縁結びで有名な出雲大社、近年世界遺産登録された石見銀山がある島根県は中部地方日本海側に位置します。 日本全体でみるとスポットがやや当たりにくい県ではありますが、

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隠れた銘酒を探せ!力強い酒造りをする鳥取県の日本酒事情

中国地方日本海側に位置し、山陰地方の東側を占める都道府県の中で一番人口の少ない鳥取県。 観光スポットだと鳥取砂丘やラクダ体験、ゲゲゲの鬼太郎で有名な水木しげる先生・名探偵コナンの作者青山剛昌先生の記念館など

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山口の隠れた名酒!綺麗になるのは旨い日本酒〜雁木(がんぎ)〜

山口県で一番有名な銘柄と言えば、今では獺祭と言う人が多いかと思います。 その地方の一つの銘柄が有名になると、その他の銘柄も何かと取り上げられることが多くなるのが日本酒です。 一昨年、有名タレン

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殿様へ献上していた日本酒を目指して 〜月山(がっさん)〜

島根県の日本酒「月山(がっさん)」はランキング上位のとても有名なお酒です。 そんな月山の酒蔵について、オススメのお酒やその特徴についてまとめてみました。 Conte

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おにぎり屋さんから生まれた「糀の甘酒」

甘くて飲むと体中からほっこりと温めてくれる甘酒は、美容効果として女性や健康志向な人にとても注目されている飲み物で、「飲む点滴」なんて言い方もします。
 

そんな注目の甘酒の中でも、おにぎり屋と酒蔵と糀屋と味噌蔵が手を組んだちょっと変わった甘酒屋さん、古町糀製造所の「糀の甘酒」は、確かな味と飽きのこないように工夫された様々な味の甘酒があり、健康な生活を美味しくサポートしてくれます。

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