純米大吟醸

日本酒有名銘柄を見てみよう!久保田・八海山・獺祭・黒龍・鍋島

全国には数多くの日本酒がありますが、その中でもずば抜けて人気のある銘柄がいくつかあります。 今回は銘酒中の銘酒という評価の高い5つの銘柄、「久保田(くぼた)」「獺祭(だっさい)」「八海山(はっかいさん)」「

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三重県伊勢市駅前すぐ!日本酒好きにはたまらない五豊美の3つの魅力

三重県の近鉄電車伊勢市駅から伊勢神宮の外宮へ向かう参道を入ってすぐのところにお土産やさんがありました。 その名も「五豊美(ごほうび)」 入ってみると、そこは“ごほうび”という名の

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本州最北の地青森で造られる日本酒!入手困難な名酒〜田酒(でんしゅ)〜

日本の本州最北端に位置する青森。 太平洋、日本海、津軽海峡に面し漁業が盛んで農業産出県でもあります。 日本有数の豪雪地帯でもあるこの青森で、唯一の酒造、西田酒造が造る日本酒「田酒

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【おすすめ日本酒コレクション】裏・半蔵 神の穂 純米大吟醸

大田酒造株式会社(三重県) やや辛口の日本酒。 飲むとまろやかな舌触りですが、後味はすっきりしています。 香りはとてもフルーティーです。 旨口で米の甘みがおいしい日

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酒米の違いから見るおすすめの日本酒!北海道の期待の新米〜きたしずく〜

お米が美味しい米どころは、日本酒も美味しいと言われてきました。 新潟や秋田など、食べても飲んでも美味しいお米が取れる日本のお米の一大生産地です。 それが近年、気候の変化によって、

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【おすすめ日本酒コレクション】醸し人九平次 赤磐雄町米から生まれて 純米大吟醸

株式会社萬乗醸造(愛知県) やや辛口の日本酒。 一口目は発泡みたいな感覚で辛口が飛び込んできます。 そのあと、お米の甘味と旨味も感じられる。 後味はすっきりでキレが

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【おすすめ日本酒コレクション】蓬莱泉 純米大吟醸 空

関谷醸造株式会社(愛知県) すっきりしたやや辛口。 飲み口はかなりすっきりしていますが、後味は少し渋みがあります。 後味がすっきりの方が好きという方は少し違うかもしれません。 冷やがおすすめで

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サミット効果で現在最も入手困難な日本酒!?三重の地酒〜作(ざく)〜

2016年の伊勢志摩サミットでは、三重の日本酒が取り上げられました。 各国首脳に様々な場面で紹介された三重の地酒ですが、その中でも一番有名になったのが、「作(ざく)」です。 サミット前からジワジワと人気が出

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新潟県を代表する武将「上杉謙信」由来の日本酒〜越乃景虎〜

今回ご紹介するのは、新潟県の武将「上杉謙信」に名を由来する日本酒「越乃景虎」です。 新潟県の日本酒のイメージは、「端麗辛口」ですが、そのイメージとは少々違い、年間を通して味わい深い日本酒となっ

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海外でも酒造り?!味と表記にこだわるおすすめの日本酒〜三千櫻〜

日本酒がヨーロッパなどに輸出されたり、海外で注目されているのは、皆さん知っているかと思います。 では、逆に海外に造りに行った酒蔵があることはご存知でしょうか? 岐阜県にある、三千櫻(みちさくら)酒造は、やる

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今勢いのあるおしゃれなおすすめ日本酒 結城酒造〜結(ゆい)〜

【記事内画像】http://www.yuki-sake.com/ 日本酒ブームと言われて数年経ちますが、まだまだ飲まれていない日本酒は全国にたくさんあります。 今回は、今勢いのある茨城県の「結

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女性や日本酒初心者におすすめ 高千代株式会社〜たかちよシリーズ〜

「すっきりとした喉ごしを味わいたい!」という人におすすめの日本酒があります。 日本酒の名はひらがなで「たかちよ」、全国屈指の日本酒どころ新潟に酒蔵がある歴史ある日本酒です。 日本酒初心者の人も

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【由紀の酒―日本酒談義―】

最上級のおすすめ 幻の日本酒 高木酒造〜十四代〜

日本全国に5,000を超える酒蔵があり、20,000以上の銘柄がある日本酒。 その中でも幻と言われるお酒をご存じですか? 高木酒造の「十四代」。 日本酒好きであれば一度は耳にした

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おしゃれなラベルがおすすめ!モダン派日本酒を生み出す新政酒造 ラピスラズリ【秋田県】

居酒屋さんや酒屋さんに行ってたくさんある日本酒の銘柄の中でも、「瑠璃〜ラピスラズリ〜」はおしゃれなワインボトルのようなデザインで普通とは違った輝きを放っています。 モダン系と言われる新政酒造の

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日本酒の種類を覚えよう!初心者でもすぐに通になれる3つのポイント

あなたは日本酒の種類に注目したことはありますか? もちろん日本酒の味や風味の細かい違いまではラベルを見ただけではわかりません。 しかし、日本酒の種類について知っていれば、飲まなくてもある程度味

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おにぎり屋さんから生まれた「糀の甘酒」

甘くて飲むと体中からほっこりと温めてくれる甘酒は、美容効果として女性や健康志向な人にとても注目されている飲み物で、「飲む点滴」なんて言い方もします。
 

そんな注目の甘酒の中でも、おにぎり屋と酒蔵と糀屋と味噌蔵が手を組んだちょっと変わった甘酒屋さん、古町糀製造所の「糀の甘酒」は、確かな味と飽きのこないように工夫された様々な味の甘酒があり、健康な生活を美味しくサポートしてくれます。

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